Gesunde Schul- und Kitaverpflegung,
die allen schmeckt.
Beim Essen sind Kinder und Jugendliche eine anspruchsvolle Zielgruppe — gesund, vollwertig, lecker, und cool aussehen muss es auch. Und für Sie als Kita oder Schule bezahlbar und praktisch durchführbar.
Nicht machbar? Doch — mit einem erfahrenen Partner aus Ihrer Region. Schumacher’s Lausebengel bringt gesundes, leckeres und nachhaltiges Essen auf die Teller.
Ein Konzept,
das sich rechnet.
Grundschule mit 150 Kindern? Gymnasium mit über 1.000 Schülern? Unser Konzept passt immer.
Individuelles Angebot anfragen →Planungssicherheit
Langfristige Speisepläne — Sie planen in Ruhe.
Einfaches Handling
Genaue Erhitzungspläne pro Gericht.
Starthilfe
Wir begleiten Sie, bis alle Abläufe sitzen.
Flexibilität
Zwei- bis dreimal die Woche, nach Ihren Wünschen.
Das Beste aus zwei Welten — Cook & Chill und Cook & Hold.
Wir passen uns flexibel an Ihre Einrichtung an — zwei professionelle Verpflegungsverfahren.
Cook & Chill
- Schonende ZubereitungGaren, dann sofort unter vier Grad kühlen.
- Sicherer TransportKühlräume direkt in unsere Kühlfahrzeuge.
- Punktgenaue FertigstellungErhitzung in Ihrer Küche nach Vorgabe.
- Frische-FaktorRohkost-Toppings vor Ort — Nährstoffe bleiben.
Cook & Hold
- Sofort servierbereitKeine Regeneriergeräte? Kein Problem.
- HeißanlieferungThermobehälter — ohne Zeitverzögerung ausgebbar.
Wir garen frisch und halten vitaminschonend warm — ideal ohne Regeneriertechnik.
Gesunde Ernährung = volle Leistung + konzentriertes Lernen.
Unsere Leitsätzen im Kochtopf:
Regionale Power
Zutaten von Landwirten aus der Region — saisonal, kurze Wege.
Gemüse ist unser Fleisch
Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte als Basis. Fleisch und Fisch in bester Qualität, aber nicht täglich.
Volles Korn voraus
Nur Vollkorn — für pflanzliche Proteine, Ballaststoffe und Vitamine.
Alles ohne Zucker
Gesüßt mit Honig, Fruchtsaft oder Trockenfrüchten — wann immer es geht.
Wir kochen entlang der DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung — damit Eltern, Schulträger und Kita-Leitungen sicher sein können, dass die Ernährung wissenschaftlich fundiert ist.
Wir kochen nicht im Verborgenen.
Zertifizierte Bio-Qualität, echte Einrichtungen, die uns vertrauen — und Stimmen derjenigen, die unser Essen jeden Tag erleben.
Zertifizierte Bio-Qualität
Unser Bio-Siegel und die DE-ÖKO-Kontrollstellennummer werden hier eingefügt, sobald die Unterlagen vorliegen.[Material folgt: Siegel-Logo + DE-ÖKO-Nummer]
Platzhalter — Logos und Namen werden ausgetauscht, sobald die Einverständnisse der Einrichtungen vorliegen.
„Platzhalter — hier kommt eine echte Stimme aus einer Einrichtung, die der Kunde uns liefert. Z.B. Schulleitung, Elternbeirat oder Kita-Leitung."
„Platzhalter — wir setzen hier 2–3 prägnante Zitate ein. Konkret, sachlich, mit echtem Bezug zum Alltag (Notfall, Speiseplan, Reaktionsfähigkeit)."
„Platzhalter — gute Testimonials nennen einen konkreten Vorteil (z.B. „Pünktlich, frisch, kindgerecht — wir haben morgens nie Sorgen")."
Frisch, pünktlich & regional — unser Liefergebiet von Ulm bis München.
Wir beliefern Kitas, Kindergärten und Schulen entlang der Autobahn A8 — schnell, flexibel, verlässlich.
Ihre Einrichtung liegt nicht direkt an der A8? Sprechen Sie uns trotzdem an — wir prüfen jede Anfrage individuell.
Aus Tradition frisch, regional & familiär.
Seit über 15 Jahren steht der Name Schumacher für echtes Handwerk. Gegründet 2009 von Marc Schumacher als Familienbetrieb in Bayern und Schwaben — mit Schumacher’s Lausebengel bringen wir das in Kitas und Schulen.
- Im Einklang mit den Jahreszeiten
- Handschlag-Mentalität
- Verlässlichkeit, jeden Tag
Marc Schumacher
Marc Schumacher setzt seit Tag eins auf frische Zubereitung und echte Handschlag-Mentalität. Anstatt auf anonyme Großlieferanten zu bauen, hat er ein starkes regionales Netzwerk aus bewährten Landwirten und Partnern geknüpft. Wir stehen für gesundes, ehrliches Essen, das herzlich serviert wird — mit absolutem Vertrauen und Sorgfalt in jedem Gericht.
Gut zu wissen — Fragen und Antworten.
- Unser Verpflegungskonzept ist für Kitas und Schulen bezahlbar und fair kalkuliert. Wir erstellen Ihnen gerne ein individuelles, transparentes Angebot — abhängig von Kinderzahl, Lieferfrequenz und Verfahren (Cook & Chill oder Cook & Hold).
Werde ein Lausebengel — komm in unser Team.
Du liebst gutes Essen und willst zur gesunden Ernährung von Kindern beitragen? Wir suchen motivierte Unterstützung entlang der A8.
Initiativbewerbung schreiben →Küche
Frisch kochen, Mengen koordinieren, Saison im Kopf.
Logistik & Auslieferung
Pünktlich liefern entlang der A8 — verlässlich.
Organisation
Planung, Kundenbetreuung, Speiseplan-Abstimmung.
Lasst uns reden.
Anfragen, Probeessen, Notfälle, Bewerbungen — wir sind erreichbar. Akute Notfälle bis 08:30 Uhr per Hotline.